Нож для теста многолезвийный раздвижной на 5 роликов (тесторезка гармошка) нержавеющая сталь
Профессиональный раздвижной делитель для теста (нож-гармошка) на 5 роликов - это незаменимый инвентарь для кондитеров, пекарей и пиццейол, предназначенный для быстрого, точного и равномерного нарезания больших объемов теста, мастики или марципана на одинаковые полосы.
Благодаря усиленной металлической конструкции инструмент рассчитан на интенсивное ежедневное использование в условиях пекарень, ресторанов и кондитерских цехов.
Основные преимущества:
- Усиленная надежность: Толщина направляя элементов составляет 2 мм, полностью исключающий люфт и деформацию инструмента при работе с тугим тестом.
- Идеальная фиксация: Модель оснащена 2 винтовыми замками-фиксаторами. Они надежно закрепляют заданную ширину нарезки, предотвращая случайное смещение лезвий.
- Качественная нарезка: Тонкие дисковые ножи толщиной 1 мм и диаметром 5.5 см аккуратно разрезают пласты, не запирая края теста.
- Максимальная производительность: Инструмент раздвигается на рекордную максимальную ширину — до 48 см, дозволяючи за один рух обробити велику заготовку.
- Профессиональный материал: Полностью изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и пригодной для мытья в посудомоечной машине.
Технические характеристики:
- Тип: Односторонний делитель для теста (раздвижной ролик)
- Количество режущих дисков: 5 шт.
- Диаметр дисков (лез): 55 мм
- Толщина режущего диска: 1 мм
- Заточка режущего диска: двусторонняя
- Толщина металла направляющих: 2 мм
- Максимальная ширина разведения: 48 см
- Количество фиксаторов (винтов): 2 замки
- Вес: 400 г
- Материал: высококачественная нержавеющая сталь
