Набор обвалочных ножей для мяса 215, 155, 135 мм с овальным мусатом 30 см

Набор обвалочных ножей для мяса с овальным мусатом - 4 предмета

Профессиональный набор для обвалки, желирования и обработки мяса: три ножа с лезвиями 215, 155 и 135 мм и овальный мусат с рабочей частью 30 см.

Комплект сочетает инструменты для разных этапов обработки мяса – от работы с большими отрубами до точного удаления жил, пленок и сухожилий.

Подходит для мясников, поваров, мясоперерабатывающих цехов, заведений общественного питания и домашнего использования.

Комплектация:

1. Обвалочный нож 215 мм - синее рукоятки

(Негибкий / Жесткий, Длина ножа: 35 см, Длина лезвия: 21.5 см, Ширина лезвия: 3 см, Толщина лезвия: 3 мм, Вес ножа: 200 г)

Нож с удлиненным изогнутым лезвием для обработки больших кусков мяса, длинных разрезов и отделения мышечной ткани от костей.

2. Обвалочный нож 155 мм - синее рукоятки

(Негибкий / Жесткий, Длина ножа: 29 см, Длина лезвия: 15.5 см, Ширина лезвия: 2.5 см, Толщина лезвия: 3 мм, Вес ножа: 168 г)

Универсальный нож для обвалки и жиления мяса. Удобный для контролируемых разрезов, работы вблизи костей и суставов, удаления сухожилий и пленок.

3. Обвалочный нож 135 мм — желтая рукоятка

(Полугучий, Длина ножа: 26 см, Длина лезвия: 13.5 см, Ширина лезвия: 2 см, Толщина лезвия: 1.8 мм, Вес ножа: 83 г)

Компактный нож с изогнутым лезвием для точных операций с мясом, удаления жил, сухожилий и пленок. Фактурная поверхность желтой рукоятки способствует уверенному удержанию инструмента.

4. Овальный мусат 300 мм - черная рукоятка

(Форма: Овальная, Насечка: средняя, Длина общая: 43 см, Длина рабочей части: 30 см, Вес: 400 г, Кольцо для подвешивания: Е)

Мусат для регулярной правки режущих кромок ножей. Овальная форма обеспечивает широкую контактную поверхность. Предусмотрен защитный упор и металлическая петля для подвешивания.

Преимущества набора:

• Три длины лезвий - 215, 155 и 135 мм.

• Изогнутые лезвия для обвалки и желения мяса.

• Рукоятка с защитными упорами.

• Овальный мусат для регулярной правки ножей.

• Четыре инструмента в одном комплекте.

• Подходит для профессионального и домашнего использования.

Основные характеристики

• Тип: набор обвалочных ножей с мусатом.

• Количество предметов: 4 шт.

• Длина лезвий: 215, 155, 135 мм.

• Форма лезвий: изогнутая.

• Рабочая длина мусата: 300 мм.

• Форма мусата: овальна.

• Цвет рукоятей ножей: синий и желтый.

• Цвет рукоятки мусата: черный.

Набор обвалочных ножей с мусатом – практичное решение для обработки мяса и поддержания рабочей остроты ножей.