Набор обвалочных ножей с овальным мусатом 30 см (215/155/135 мм)
Набор обвалочных ножей с овальным мусатом: 4 предмета для профессиональной обработки мяса
Готовый комплект для мясника, повара, фермера и охотника. В наборе три обвалочных ножа разного размера и овальный мусат для поддержания остроты. Все необходимое для разделки тушь, снятия кожи, отделения мяса от костей и нарезки.
Состав набора:
- Нож обвалочный 215 мм: для больших отрубов, отделения мяса от кости, длинных чистых срезов (Негибкий / Жесткий, Длина ножа: 35 см, Длина лезвия: 21.5 см, Ширина лезвия: 3 см, Толщина лезвия: 3 мм, Вес ножа: 200 г)
- Нож обвалочный 155 мм: универсальный, для средних кусков, птицы, более мелких отрубов (Негибкий / Жесткий, Длина ножа: 29 см, Длина лезвия: 15.5 см, Ширина лезвия: 2.5 см, Толщина лезвия: 3 мм, Вес ножа: 168 г)
- Нож обвалочный 135 мм с желтой ручкой: изогнутое лезвие для мелкой точной работы, зачистки и жилки (полугибкий, Длина ножа: 26 см, Длина лезвия: 13.5 см, Ширина лезвия: 2 см, Толщина лезвия: 1.8 мм, Вес ножа: 83 г)
- Мусат овальный 30 см: для быстрого рихтования лезвия во время работы (Форма: Овальная, Насечка: средняя, Длина общая: 43 см, Длина рабочей части: 30 см, Вес: 400 г, Кольцо для подвешивания: Есть)
Преимущества:
- Лезвие из качественной нержавеющей стали
- Эргономичные ручки с противоскользящей фактурой, надежный хват даже влажными или жирными руками
- Яркая цветная маркировка ручек помогает различать ножи и удобный для зон обработки
- Овальное сечение мусата с продольными насечками быстро восстанавливает режущую кромку
- Мусат с черной ручкой и петлей для подвешивания
- Три различные длины лезвий закрывают большинство задач на кухне и в цехе
Где использовать: мясные цеха и магазины, рестораны и кафе, домашняя кухня, обработка дичи, подсобные хозяйства, забой и разборка птицы и скота.
Уход: мойте вручную, после мытья протирайте насухо. Перед работой и во время нее подправляйте лезвие мусатом под углом 15-20°.
