Обробний ніж для м'яса 178 мм Tramontina Profissional Master 24621/087
Професійний обробний ніж 178 мм Tramontina Profissional Master 24621/087 стане в нагоді для обробки м'яса як на професійній кухні шикарного ресторану, так і для домашнього використання. Гострий, зручний та оригінальний меч, безсумнівно, порадує своєю роботою кожного. Взявши його до рук, з'являється відчуття, що він сам ріже. Лезо коване, виготовлене з вуглецевої нержавіючої сталі з добавками хрому та молібдену DIN 1.4110 товщиною 2 мм біля ручки. Сталь гартується на твердість 56 одиниць особливим способом глибокого охолодження. Лезо не тьмяніє, стійке до корозії та високих температур. Легко зберігає дуже гостру край бритва. Ідеальна V-подібна форма заточування леза гарантує точний ідеальний розріз навіть після тривалого використання.
Рукоятка анатомічної форми — масивна, зручна, з міцним зручним захопленням, виготовлена з поліпропілену. Покриття рукояті Мікробан не допустить появи на ножі грибків, змін кольору рукояті або неприємного запаху навіть після тривалого використання.
Ніж Tramontina Professional Master чудово збалансований, забезпечує більший комфорт і безпеку при роботі. Вага ножа 120 г відмінно врівноважує його рух, хід ножа швидкий та легкий. Тож при тривалій роботі з таким ножем рука не втомлюється.
Характеристики:
- Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110
- Товщина леза: 2 мм
- Заточення леза: двостороннє
- Вага: 120 г
- Загальна довжина: 30.7 см
- Довжина леза: 17.8 см
- Матеріал рукояті: поліпропілен із покриттям Microban
- Колір рукояті: білий
- Ріжуча крайка: гладка
