Ніж для тіста багатолезовий розсувний на 5 роликів (тісторізка гармошка) нержавіюча сталь
Професійний розсувний дільник для тіста (ніж-гармошка) на 5 роликів - це незамінний інвентар для кондитерів, пекарів та піцейол, призначений для швидкого, точного та рівномірного нарізання великих об'ємів тіста, мастики чи марципану на однакові смуги.
Завдяки посиленій металевій конструкції інструмент розрахований на інтенсивне щоденне використання в умовах пекарень, ресторанів та кондитерських цехів.
Основні переваги:
- Посилена надійність: Товщина направляючих елементів становить 2 мм, що повністю виключає люфт та деформацію інструменту під час роботи з тугим тістом.
- Ідеальна фіксація: Модель оснащена 2 гвинтовими замками-фіксаторами. Вони надійно закріплюють задану ширину нарізки, запобігаючи випадковому зсуву лез.
- Якісне нарізання: Тонкі дискові ножі завтовшки 1 мм та діаметром 5.5 см акуратно розрізають пласти, не заминаючи краї тіста.
- Максимальна продуктивність: Інструмент розсувається на рекордну максимальну ширину — до 48 см, дозволяючи за один рух обробити велику заготовку.
- Професійний матеріал: Повністю виготовлений із високоякісної харчової нержавіючої сталі, стійкої до корозії та придатної для миття у посудомийній машині.
Технічні характеристики:
- Тип: Односторонній дільник для тіста (розсувний ролик)
- Кількість ріжучих дисків: 5 шт.
- Діаметр дисків (лез): 55 мм
- Товщина ріжучого диска: 1 мм
- Заточка ріжучого диска: двостороння
- Товщина металу направляючих: 2 мм
- Максимальна ширина розведення: 48 см
- Кількість фіксаторів (гвинтів): 2 замки
- Вага: 400 г
- Матеріал: високоякісна нержавіюча сталь
