Набір обвалювальних ножів для м'яса 215, 155, 135 мм з овальним мусатом 30 см

Набір обвалювальних ножів для м'яса з овальним мусатом — 4 предмети

Професійний набір для обвалювання, жилування та оброблення м'яса: три ножі з лезами 215, 155 і 135 мм та овальний мусат із робочою частиною 30 см.

Комплект поєднує інструменти для різних етапів оброблення м'яса — від роботи з великими відрубами до точного видалення жил, плівок і сухожиль.

Підходить для м'ясників, кухарів, м'ясопереробних цехів, закладів громадського харчування та домашнього використання.

Комплектація:

1. Обвалювальний ніж 215 мм — синє руків'я

(Негнучкий / Жорсткий, Довжина ножа: 35 см, Довжина леза: 21.5 см, Ширина леза: 3 см, Товщина леза: 3 мм, Вага ножа: 200 г)

Ніж із подовженим вигнутим лезом для оброблення великих шматків м'яса, довгих розрізів та відділення м'язової тканини від кісток.

2. Обвалювальний ніж 155 мм — синє руків'я

(Негнучкий / Жорсткий, Довжина ножа: 29 см, Довжина леза: 15.5 см, Ширина леза: 2.5 см, Товщина леза: 3 мм, Вага ножа: 168 г)

Універсальний ніж для обвалювання та жилування м'яса. Зручний для контрольованих розрізів, роботи поблизу кісток і суглобів, видалення сухожиль та плівок.

3. Обвалювальний ніж 135 мм — жовте руків'я

(Напівгнучкий, Довжина ножа: 26 см, Довжина леза: 13.5 см, Ширина леза: 2 см, Товщина леза: 1.8 мм, Вага ножа: 83 г)

Компактний ніж із вигнутим лезом для точних операцій з м'ясом, видалення жил, сухожиль і плівок. Фактурна поверхня жовтого руків'я сприяє впевненому утриманню інструмента.

4. Овальний мусат 300 мм — чорне руків'я

(Форма: Овальна, Насічка: середня, Довжина загальна: 43 см, Довжина робочої частини: 30 см, Вага: 400 г, Кільце для підвішування: Є)

Мусат для регулярної правки різальних крайок ножів. Овальна форма забезпечує широку контактну поверхню. Передбачені захисний упор і металева петля для підвішування.

Переваги набору:

• Три довжини лез — 215, 155 та 135 мм.

• Вигнуті леза для обвалювання та жилування м'яса.

• Руків'я із захисними упорами.

• Овальний мусат для регулярної правки ножів.

• Чотири інструменти в одному комплекті.

• Підходить для професійного та домашнього використання.

Основні характеристики

• Тип: набір обвалювальних ножів із мусатом.

• Кількість предметів: 4 шт.

• Довжина лез: 215, 155, 135 мм.

• Форма лез: вигнута.

• Робоча довжина мусата: 300 мм.

• Форма мусата: овальна.

• Колір руків'їв ножів: синій і жовтий.

• Колір руків'я мусата: чорний.

Набір обвалювальних ножів із мусатом — практичне рішення для оброблення м'яса та підтримання робочої гостроти ножів.