Набір обвалочних ножів із овальним мусатом 30 см (215/155/135 мм)
Набір обвалочних ножів із овальним мусатом: 4 предмети для професійної обробки м'яса
Готовий комплект для м'ясника, кухаря, фермера та мисливця. У наборі три обвалочні ножі різного розміру й овальний мусат для підтримання гостроти. Усе необхідне для розбирання туш, зняття шкіри, відділення м'яса від кісток та нарізки.
Склад набору:
- Ніж обвалочний 215 мм: для великих відрубів, відділення м'яса від кістки, довгих чистих зрізів (Негнучкий / Жорсткий, Довжина ножа: 35 см, Довжина леза: 21.5 см, Ширина леза: 3 см, Товщина леза: 3 мм, Вага ножа: 200 г)
- Ніж обвалочний 155 мм: універсальний, для середніх шматків, птиці, дрібніших відрубів (Негнучкий / Жорсткий, Довжина ножа: 29 см, Довжина леза: 15.5 см, Ширина леза: 2.5 см, Товщина леза: 3 мм, Вага ножа: 168 г)
- Ніж обвалочний 135 мм із жовтою ручкою: вигнуте лезо для дрібної точної роботи, зачистки та жилування (Напівгнучкий, Довжина ножа: 26 см, Довжина леза: 13.5 см, Ширина леза: 2 см, Товщина леза: 1.8 мм, Вага ножа: 83 г)
- Мусат овальний 30 см: для швидкого рихтування леза під час роботи (Форма: Овальна, Насічка: середня, Довжина загальна: 43 см, Довжина робочої частини: 30 см, Вага: 400 г, Кільце для підвішування: Є)
Переваги:
- Лезо з якісної нержавіючої сталі
- Ергономічні ручки з протиковзкою фактурою, надійний хват навіть вологими або жирними руками
- Яскраве кольорове маркування ручок допомагає розрізняти ножі та зручне для зон обробки
- Овальний переріз мусата з поздовжніми насічками швидко відновлює різальну кромку
- Мусат із чорною ручкою та петлею для підвішування
- Три різні довжини лез закривають більшість завдань на кухні та в цеху
Де використовувати: м'ясні цехи й магазини, ресторани та кафе, домашня кухня, обробка дичини, підсобні господарства, забій і розбирання птиці та худоби.
Догляд: мийте вручну, після миття протирайте насухо. Перед роботою та під час неї підправляйте лезо мусатом під кутом 15-20°.
