Японський овочевий ніж Накірі з дамаської сталі Nakiri 17 см

Японський овочевий ніж Накірі з дамаської сталі Nakiri 17 см

Переходьте на наш сайт  Сам Собі Шеф  більше потрібних товарів!

Овочевий ніж з дамаської сталі родом з Японії - це ідеальний ніж для роботи з овочами та фруктами на професійній та домашнії кухні. За його допомогою легко ріжуться будь-які овочі або фрукти, тверді або м'які, кубиками, шматочками або слайсами.

Неперевершено гостре і міцне лезо із нержавіючої сталі VG-10. Ця високовуглецева сталь, завдяки легуванню кобальтом і молібденом, має великий запас міцності, корозійної стійкості і володіє хорошими ріжучими якостями.

Рукоятка ж виготовлена зі спеціального скловолокна, просоченого епоксидною смолою. Така рукоять дуже невибаглива, вона зносостійка, водо - і термостійка, а значить і дуже довговічна.

Матеріал леза: Дамаська сталь, 67 шарів

Марка стали: VG-10

Твердість HRC: 60-62

Матеріал рукоятки: Склотекстоліт G-10

Колір рукоятки: Коричневий

Розмір леза: 17*5.5 см

Товщина клинка: 2 мм

Загальна довжина ножа: 30 см

Вага ножа: 252 гр

Упаковано в подарункову картонну коробку

Розміри упаковки: 38*9*4 см

Вага ножа з упаковкою: 442 гр

УВАГА!!!

Використовуйте ніж Накірі тільки на дерев'яних або пластикових дошках!!!

Переконливо НЕ РЕКОМЕНДУЄТЬСЯ використовувати даний ніж для рубки м'яса і кісток, або заморожених продуктів!!!