Обробний ніж для м'яса 152 мм Tramontina Profissional Master 24621/086

Обробний ніж для м'яса 152 мм Tramontina Profissional Master 24621/086

Професійний обробний ніж 152 мм Tramontina Profissional Master 24621/086 стане в нагоді для обробки м'яса як на професійній кухні шикарного ресторану, так і для домашнього використання. Гострий, зручний та оригінальний меч, безсумнівно, порадує своєю роботою кожного. Взявши його до рук, з'являється відчуття, що він сам ріже. Лезо коване, виготовлене з вуглецевої нержавіючої сталі з добавками хрому та молібдену DIN 1.4110 товщиною 2 мм біля ручки, та 0.68 мм на вістрі. Сталь гартується на твердість 56 одиниць особливим способом глибокого охолодження. Лезо не тьмяніє, стійке до корозії та високих температур. Легко зберігає дуже гостру край бритва. Ідеальна V-подібна форма заточування леза гарантує точний ідеальний розріз навіть після тривалого використання.

Рукоятка анатомічної форми — масивна, зручна, з міцним зручним захопленням, виготовлена з поліпропілену. Покриття рукояті Мікробан не допустить появи на ножі грибків, змін кольору рукояті або неприємного запаху навіть після тривалого використання.

Ніж Tramontina Professional Master чудово збалансований, забезпечує більший комфорт і безпеку при роботі. Вага ножа 107 г. відмінно врівноважує його рух, хід ножа швидкий та легкий. Тож при тривалій роботі з таким ножем рука не втомлюється.

Характеристики:

• Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110
• Товщина леза: 2 мм
• Заточення леза: двостороннє
• Вага: 107 г
• Загальна довжина: 28 см
• Довжина леза: 15.2 см
• Матеріал рукояті: поліпропілен із покриттям Microban
• Колір рукояті: білий
• Ріжуча крайка: гладка